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SARL DEKA FOOD

Notre société était basée en 2003 à ALGER / ORAN, spécialisée dans le secteur des plats cuisinés. Au début, la société SARL DEKA FOOD INDUSTRY a commencé à produire principalement à ORAN - ALGER - SETIF - CONSTANTINE sa propre production et dans nos installations et les établissements privés, la construction des cuisines sur site par une production journalière de 10.000 plats et offre des services. Notre compagnie agit en conformité avec les normes d'hygiène et des circulaires de services appropriées relevant du Ministère algérien de la santé, et selon les besoins du secteur par le calcul des calories et la valeur nutritive des menus préparés pour une alimentation saine.

Dans notre processus de production, nous achetons chaque unité méticuleusement en examinant les permis et certificats de production nécessaires, la norme appropriée portant les sélections de production et les conditions de stockage appropriées sont créées pour le stockage à sec et l'entreposage frigorifique pour les produits en entrepôts selon les caractéristiques éditées, la ventilation, l'hygiène et l'arrivée de la première production pour éliminer les normes de stockage.

Notre équipe chargée de la température de l'entrepôt détermine la forme de graphiques, les indicateurs de température de stockage démontrant régulièrement le pesage d'équipement et toutes les opérations sont effectuées. Le reste de la nourriture produite dans des circonstances appropriées et les opérations de service sont effectués selon les normes, les repas sont servis chauds et isolés des facteurs externes et ce, afin de les déplacer avec un système de Thermo-boite. À cette fin, le temps écoulé depuis la production jusqu'à la salle de l'influence de la contamination est un relais. Les produits à partir des échantillons d'aliments sont stockés dans des conditions de stockage appropriées pour 48 heures.
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